舌尖上的中国正宗柳州卷味螺蛳粉酸辣粉秘方特产小吃5盒10盒包邮

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净含量:2800g
产地:中国大陆
省份:广西壮族自治区
城市:柳州市

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发货地点：广西柳州

柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。

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